Jamón Ibérico Bellota Fili – 50% Ibérico
215,00€
Jamón Brida Roja
¿Qué significa esto? La normativa que rige la producción y venta del Ibérico (Real Decreto 4/2014) garantiza que esta pieza es de origen entre 50% – 75% ibérica y alimentada únicamente con bellota.
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Raza 50% Ibérica | Alimentación 100% Bellota | Peso 8,5 Kilos Aprox. |
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Origen Salamanca | Añada 2019 | Envío Gratis |
Jamón Ibérico Bellota Fili – 50% Ibérico
El Jamón de bellota ibérico Fili 50% DO Guijuelo de es una pieza procedente de cerdos ibéricos alimentados de bellota, criados en la montanera. Por ello, el resultado es un producto de alta calidad, con un aroma y una presencia excelente.
Además, esta pieza tiene un periodo de curación mínimo de 36 meses.
¿Cómo diferenciar un jamón ibérico?
Precinto NEGRO: Raza 100% ibérica que ha llevado una alimentación a base de bellotas y hierbas en la dehesa, siempre en un estado natural. Denominación: Jamón de Bellota 100% Ibérico.
Precinto ROJO: Raza 50% o 75% ibérica que ha llevado una alimentación a base de bellotas y hierbas en la dehesa. Denominación: Jamón de Bellota Ibérico
Precinto VERDE: Raza 50% ibérica que se ha alimentado en granja a base de piensos y hierbas y han podido aprovechar de la zona exterior habilitada para ello. Denominación: Jamón de Cebo de Campo Ibérico
Precinto BLANCO: Raza 50% de raza ibérica que se ha alimentado en granja a base de piensos compuestos. Denominación: Jamón de Cebo Ibérico
¿Por qué elegir un Jamón de Guijuelo?
En primer lugar, decir que el 60% del jamón ibérico se produce en Guijuelo. El microclima privilegiado de la comarca de Guijuelo, con sus inviernos fríos y secos, así como sus veranos suaves y cortos, permite un perfecto secado y maduración del jamón de Guijuelo. Por tanto, es un producto exclusivo por elaboración y tradición la principal zona en la que se producen los jamones ibéricos, puesto que su elaboración se ha transmitido de generación en generación. Además, es un producto exclusivo de la Península Ibérica, tiene ciclos de producción superiores a los dos años. La Denominación de Origen Guijuelo fue creada en 1984 con el fin de garantizar la máxima calidad del jamón de bellota.
Comprar jamón de Guijuelo es una tarea que requiere de mucha atención, donde el consumidor tiene que conocer los matices de cada producto para que pueda elegir el jamón de la máxima calidad y al mejor precio. Es por ello que desde El Galán del Jamón ponemos a su disposición el mejor Jamón de Guijuelo,
Información adicional
| Peso | De 8 a 9 Kilos, De 10 a 11 Kilos |
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18 valoraciones en Jamón Ibérico Bellota Fili – 50% Ibérico
Lola H. –
Muy rico.
María Del Carmen J. –
Envío muy rápido
Felix T. –
Tuve un problema y me lo resolvieron muy rápido. Muy buena calidad
Toni N. –
El corte a cuchillo un poco caro pero es verdad que es un jamón bastante grande
Jesús S. –
Empresa seria y con buen genero
Andrés B. –
Muy buena curación.
Pipo J. –
Sacas casi 5,5 kilos de carne.
Toni G. –
Bien filtrado, poco tocino
Ricardo M. –
Bien embasado, los huesos no los pedí pero me los echaron al vacío también.
Andoni G. –
10,2 kilos de jamón, parece que tiene mucho peso, pero esta perfecto.
Jamonero 5J. –
Parece que el peso es mucho para la curación, pero esta bastante bien de sabor.
Ana María G. –
33 sobres de 150 gramos, no esta mal
Valentín R. –
Se les olvidó echar el cuchillo de regalo y han quedado que me lo envían el lunes
Samuel F. –
Tiene buena filtración
Álvaro M. –
El jamón es muy bueno, la grasita de la filtración se deshace en boca y para nada esta seco.
AleX T. –
Muy buena calidad del producto, envió rápido y destaco la atención muy amable y clarificadora por parte de Daniel.
Miguel T. –
Calidad-precio estupenda y el servicio de entrega muy bueno.
Francisco P. –
El jamón esta buenísimo. Es la primera vez que compro uno así y la verdad es que he quedado encantado. Mis felicitaciones por el producto que tenéis.