Anchoas de Santoña Serie Oro

Comprar Anchoas de Santoña Serie Oro 120 gramos Ría de Santoña siempre es buena idea pues las anchoas de Santoña Serie Oro  son anchoas gourmet elaboradas en el obrador marinero de Santoña. Esta anchoa en conserva es capturada mediante pesca sostenible durante los meses de primavera en el mar Cantábrico. La elección de estos meses para su captura se debe a que es en esta época cuando las anchoas presentan un mejor balance de grasas que las hacen óptimas para su conserva. Una de las claves de la excelente textura y el inigualable sabor de estas anchoas de Santoña proviene de su proceso de elaboración completamente artesanal. Las anchoas son limpiadas, evisceradas y descabezadas a mano, método que evita el deterioro del filete. A continuación pasan a ser maduradas en sal marina por un periodo de siete meses.

Las anchoas Ría de Santoña se presentan sin apenas espinas, un color marrón rojizo y un sabor a mar proveniente del Cantábrico. Las anchoas son ricas en omega 3, calcio y proteínas, se trata de uno de los productos más saludables para las embarazadas. Te recomendamos estas anchoas del Cantábrico para la elaboración de recetas con anchoas de todo tipo: una rebanada de pan acompañada de pimiento del piquillo, bonito del norte y un filete de anchoa de Santoña con un chorrito de aceite de oliva virgen se convierte en un aperitivo gourmet de categoría.

¿Por qué Ría de Santoña?

Ría de Santoña está considerada como una de las mejores conserveras de las muchas que hay en Santoña. Por su excelente calidad y sus artesanales métodos de elaboración, Ría de Santoña disfruta de un merecido reconocimiento a nivel mundial.

Ría de Santoña solo trabaja con materia prima de primerísima calidad, es decir, piezas grandes, de gran calidad, manipuladas a mano y con producción limitada. Bien desespinado y con perfecto equilibrio entre el pescado, la sal y el aceite de oliva, los aromas de los mejores aceites e ingredientes 100% naturales, sin conservantes ni aditivos artificiales.

La anchoa de Santoña destaca también por la jugosidad y ternura de sus pescados. Es una de las marcas mejor valoradas por los consumidores en cuando a la relación calidad-precio y, sobre todo, de valora el respeto de la marca por el producto.